Tortellini mit Gemüsefüllung
Zutaten
Zutaten des Teiges: (70%): Hartweizengrieß, pasteurisiertes Vollei 20%. Zutaten der Füllung (30%): Ricotta 12% (Molke, Milch, Salz, Säureregulator: Citronensäure), Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Gemüse 3,5% (Erbsen, Karotten 0,8%, Bohnen, Zucchini, Spinat, Zwiebeln 0,1%, Petersilie), Kartoffelocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), geriebener Hartkäse (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei), Salz, Sonnenblumenöl, Schnittlauch, Aroma, Hefeextrakt, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
Nährwerte
PRO 100 G
Energie
374 kcal / 1575 kJ
Fett
7,3g
davon gesättigte Fettsäuren
3,9g
Kohlehydrate
64,3g
davon Zucker
4,1g
Ballaststoffe
4,9g
Eiweiss
12,8g
Salz
1,3g